"Efecto del lavado con agua clorada y el uso de una cubierta flexible en la conservación de las características de calidad del culantro (Coriandrum sativum) durante su almacenamiento"
2004
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
xi, 73 hojas : ilustraciones a color.
Язык
Испанский язык; кастильский
Формат
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Примечание
Evelyn Sánchez Arce.
Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2004.
Тип
Monographic; Text
2024-11-12
2024-12-13
MODS
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Эту запись предоставил Universidad de Costa Rica
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