La maîtrise du risque moisissures dans les aliments à humidité intermédiaire: l'éthanol
2007
Delacharlerie, Sophie | de Biourge, Sandrine | Chèné, Christine | Sindic, Marianne | Deroanne, Claude
Interreg III - HACCP organoleptique
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Association des Chimistes et Ingénieurs de Sucrerie
Другие темы
Sciences du vivant; Sciences des denrées alimentaires
Язык
Французский
Лицензия
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
ISSN
0019-9311
Тип
Journal Article; Http://purl.org/coar/resource_type/c_6501; Info:eu-Repo/semantics/article
Источник
Industries Alimentaires et Agricoles (Juin), 26-29 (2007-06)
2024-11-28
2025-06-17
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
