Microtomographic investigation of a yeast grain porous structure | Investigation microtomographique de la structure poreuse d'un grain de levure
Debaste, Frédéric | Léonard, Angélique | Halloin, Véronique | Haut, Benoît
peer reviewed
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier Science
Другие темы
Yeast; Ingénierie chimique; Sciences des denrées alimentaires; Computing & technology; Microtomography; Informatique & technologie; Sciences du vivant; Porous network
Язык
Английский
Лицензия
open access, http://purl.org/coar/access_right/c_abf2, info:eu-repo/semantics/openAccess
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-735490919
Тип
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Источник
Journal of Food Engineering, 97, 526-532 (2010)
2024-11-28
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]