Évaluation de l'efficacité de la pasteurisation à la vapeur pour le contrôle de la contamination microbiologique des carcasses bovines
2003
Corantin, Harold | Quessy, Sylvain | Houde, Alain
Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.
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Библиографическая информация
Другие темы
E. coli; Vapeur
Язык
Французский
Формат
application/pdf
Тип
Thesis; Thesis
2024-11-28
2025-10-25
Dublin Core
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Эту запись предоставил Université de Montréal
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