{'en_US': 'FRUIT AND VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE TECHNOLOGY OF BAKERY AND FLOUR CONFECTIONERY', 'ru_RU': 'ФРУКТОВОЕ И ОВОЩНОЕ СЫРЬЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ'}
2022
П.К. Гарькина | Д.С. Пшеницын
Библиографическая информация
Инновационная техника и технология
Том
9
Выпуск
3
ISSN
2410-0242 | 2414-9845
Издатель
Penza State Technological University
Язык
Английский
2024-12-11
DOAJ
Поставщик данных
Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
