Cocoa and chocolate are sources of vitamin D 2

2018

Kühn, Julia | Schröter, Annett | Hartmann, Bernd | Stangl, Gabriele I.

chocolate cocoa butter ergocalciferol vitamin d

Опубликовано в

Food Chemistry | Food Chemistry | Food Chem

Том 269 (2018) Выпуск December Нумерация страниц 318 - 320

Издатель Elsevier

ISSN 0308-8146 | 1873-7072

Другие темы

Cocoa; Theobroma cacao l.

Язык

Английский

Тип

Journal Article; Text

В АГРИСе с: 2025-02-03

Дата изменения: 2026-02-03

Формат: MODS

Поставщик данных

Эту запись предоставил Max Rubner-Institut

Ссылки

DOI https://www.openagrar.de/receive/openagrar_mods_00040550

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]