Application of modern computer algebra systems in food formulations and development: A case study
Barba, F.J. | Greiner, Ralf | Roohinejad, S. | Koubaa, M. | Putnik, P. | Musina, O. | Granato, D.
Библиографическая информация
Trends in food science & technology | Trends Food Sci. Technol.
Том
64 (2017)
Выпуск
June
Нумерация страниц
48
- 59
Издатель Elsevier
ISSN 0924-2244 | 1879-3053Другие темы
Computer algebra system; Food formulation; Calculation of mixes; Food design of composite product; Food combinatoric principles; Ptc mathcad
Язык
Английский
Тип
Text; Journal Article
2025-02-03
2025-07-17
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
