Utilisation of proteolytically active lactobacilli for liberation of bioactive peptides from milk proteins

Kliche, Torben; Meier, S.; Bockelmann, Wilhelm; Meske, Diana; Heller, Knut

Продвинутый поиск

Utilisation of proteolytically active lactobacilli for liberation of bioactive peptides from milk proteins

2013

Kliche, Torben | Meier, S. | Bockelmann, Wilhelm | Meske, Diana | Heller, Knut

Библиографическая информация

Опубликовано в

Tagungsband zur Jahrestagung der VAAM 2013 zusammen mit der KNVM, 10.–13. März in Bremen | Annual Conference 2013 of the Association for General and Applied Microbiology (VAAM) in collaboration with the Royal Netherlands Society for Microbiology (KNVM)

Нумерация страниц 97 - FTP030

Издатель Springer Spektrum

Язык

Английский

Примечание

13-MBT

Тип

Abstract_or_summary; Text

В АГРИСе с: 2025-02-03

Формат: MODS

Поставщик данных

Эту запись предоставил Max Rubner-Institut