Heat transfer with regard to thawing and heating of frozen prepared foods | Transport de chaleur concernant la decongelation et le rechauffage des plats cuisines surgeles
1974
Paulus, K.
Библиографическая информация
Bulletin de l'Institut International du Froid = Bulletin of the International Institute of Refrigeration | Bull. Inst. Int. Froid
Том
(1974)
Выпуск
3
Нумерация страниц
53
- 60
ISSN
0020-6970
Язык
Английский
Примечание
BFEalt
Тип
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
