Manual de prácticas taller de análisis de alimentos II
2023
Charles Rodríguez, Ana Verónica | Martínez Herrera, Alma Leticia
"La actividad del agua es una propiedad relacionada con las distintas reacciones degenerativas que se producen, en especial con el crecimiento microbiano, por lo que resulta importancia para predecir la vida útil de los alimentos"
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Библиографическая информация
Другие темы
Ciencias agropecuarias y biotecnología
Язык
Испанский язык; кастильский
Формат
PDF
Лицензия
Acceso Abierto, CC BY-NC-ND - Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Тип
Technical Documentation
2025-03-19
2025-10-25
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
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