Manual de prácticas taller de análisis de alimentos II
2023
Charles Rodríguez, Ana Verónica | Martínez Herrera, Alma Leticia
"La actividad del agua es una propiedad relacionada con las distintas reacciones degenerativas que se producen, en especial con el crecimiento microbiano, por lo que resulta importancia para predecir la vida útil de los alimentos"
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书目信息
其它主题
Ciencias agropecuarias y biotecnología
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
PDF
许可
Acceso Abierto, CC BY-NC-ND - Atribución-NoComercial-SinDerivadas
类型
Technical Documentation
2025-03-19
2025-10-25
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