EFFECT OF ULTRAFILTRATION PROCESS AND TEMPERATURE CONCENTRATION ON SOME MRPS CONTENTS AND ANTIOXIDANT, ANTIMICROBIAL AND CYTOTOXIC PROPERTIES OF DATE PALM SAP SYRUPS (PHOENIX DACTYLIFERA L.)
2016
MAKHLOUF, Ines | KRICHEN, Fatma | BEN MANSOUR, Riadh | MOKNI GHRIBI, Abir | SILA, Assad | BOUGATEF, Ali | Blecker, Christophe | ATTIA, Hamadi | BESBES, Souhail
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Sciences des denrées alimentaires; Antioxidant; Sap syrups; Antimicrobial; Sciences du vivant
Язык
Английский
Лицензия
open access, http://purl.org/coar/access_right/c_abf2, info:eu-repo/semantics/openAccess
Тип
Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part
Источник
Quatrièmes Journées Scientifiques de l'Agro-Alimentaire, Sousse, Tunisia [TN], du 20 au 23 mars 2016
2025-06-17
2025-07-28
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
