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Actividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control Полный текст

1992

De Stouvenel, A. | Chuzel, Gérard

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement - France

[Responses of agent producing tomato fusariosis, Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici, to water and temperature] | Respuestas al agua y a la temperatura del agente causante de la fusariosis del tomate: Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici

Roselló, J. | Sempere, F. | Santamaría, M.P.(Universidad Politécnica de Valencia (España). Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología)

Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria - Spain