[The effect of water activity in relation to enzymes and bacteria in foods]
1981
Cantoni, C. | Artavanis, S. | D'Aubert, S. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)
书目信息
页码
pp. 190-196
语言
意大利语
注释
3 tables; 15 ref.
类型
Conference
粮农组织大会
Controllo di qualita dei mangimi. Incontro di aggiornamento, Lodi (Italy), 1980
1981-06-15
AGRIS AP