[Evolution of principles governing vinification of red wines [France]]
1984
Puisais, J.
AGROVOC关键词
书目信息
Comptes Rendus des Seances de l'Academie d'Agriculture de France (France)
卷
70
期
8
ISSN
0151-1335
页码
pp. 959-968
其它主题
Composicion; Compuestos fenolicos; Qualite; Propiedades organolepticas; France / macerating; France/ maceration; Francia / maceracion; Fermentacion; Compose phenolique; Vinificacion; Propriete organoleptique
语言
法语
1985-08-15
AGRIS AP
