[Evolution of principles governing vinification of red wines [France]]
1984
Puisais, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Comptes Rendus des Seances de l'Academie d'Agriculture de France (France)
Volumen
70
Edición
8
ISSN
0151-1335
Paginación
pp. 959-968
Otras materias
Composicion; Compuestos fenolicos; Qualite; Propiedades organolepticas; France / macerating; France/ maceration; Francia / maceracion; Fermentacion; Compose phenolique; Vinificacion; Propriete organoleptique
Idioma
Francés
1985-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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