Utilization of shortening to the baked craker like Arare (glutinous rice cake)
1986
Arisaka, M. | Yoshii, Y. (Niigata-ken. Food Research Inst. (Japan))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 39-42
其它主题
Produit oleagineux; Coccion al horno; Gateau
语言
日本人
注释
Summary (Ja)
类型
Summary
1987-08-15
AGRIS AP