[Ibores cheese: composition and technological characteristics]
1992
Gonzalez Crespo, J. | Mas Mayoral, M. (Junta de Extremadura, Badajoz (Spain). Servicio de Investigacion Agraria)
AGROVOC关键词
书目信息
Agricultura (Spain)
期
714
ISSN
0002-1334
页码
pp. 40-42
其它主题
Composicion aproximada; Lait de chevre; Composicion quimica; Fromage de chevre; Propiedades fisico-quimicas; Propriete physicochimique; Espana
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ills., numerical tables
类型
Numerical Data
1992-08-15
AGRIS AP
