Quality evaluation of frozen chicken meat burger
1991
Morshedy, A. | Ammar, A. | Saleh, R. | El-Naenaeey, E. | Haroun, E. (King Saud Univ., El-Gassim (Saudi Arabia). College of Agriculture and Veterinary Medicine)
AGROVOC关键词
书目信息
Zagazig Veterinary Journal (Egypt)
卷
19
期
1
页码
pp. 61-68
其它主题
Viande congelee; Evaluacion; Qualite
语言
英语
注释
Summaries (Ar, En)
2 tables; 15 ref.
类型
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
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