Quality evaluation of frozen chicken meat burger
1991
Morshedy, A. | Ammar, A. | Saleh, R. | El-Naenaeey, E. | Haroun, E. (King Saud Univ., El-Gassim (Saudi Arabia). College of Agriculture and Veterinary Medicine)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Zagazig Veterinary Journal (Egypt)
Volumen
19
Edición
1
Paginación
pp. 61-68
Otras materias
Viande congelee; Evaluacion; Qualite
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
2 tables; 15 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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