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A study on the optimum conditions of gelatin-degrading proteolytic enzyme production from Bacillus subtilis B0021

1995

Baek, D.H. (Yeungnam University, Kyeongsan (Korea Republic). Department of Biology) | Lee, H.W. | Bok, S.H. (Korea Institute of Science and Technology, Taejon (Korea Republic). Genetic Engineering Research Institute)

AGROVOC关键词
amino acids bacillus subtilis casein caseina enzimas enzyme enzymes fermentation gelatin gelatina gelatine glucosa glucose ion iones ions ph taninos tannin tannins temperatura temperature
书目信息
卷 10 期 4 ISSN 1225-7117
页码
pp. 374-385
其它主题
Fermentacion; Aminoacidos; Acide amine; Caseine
语言
韩国人
注释
Summaries (En, Ko)
12 illus.; 6 tables; 31 ref.
类型
Numerical Data; Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
数据提供者

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