Physiological and processing factors affecting broiler Musculus pectoralis shear values and tenderness
1996
Papinaho, Petri
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Helsingin yliopisto
页码
136 p.
其它主题
Qualite; Tendrete
语言
英语
注释
Summary (En)
Bibliography p. 40-50
ISBN
951-45-7326-9
类型
Thesis; Bibliography; Summary
团体作者
Helsinki Univ. (Finland)
1997-08-15
AGRIS AP