Changes of phosphoric compounds during soybean-miso brewing
1995
Kato, H. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Kito, Y. | Shimizu, H.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 6-13
其它主题
Aliment a base de soja pour homme
语言
日本人
注释
Summary (Ja)
7 tables; 19 ref
类型
Summary
1997-08-15
AGRIS AP