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Detection of N-nitrosamine in marketing anchovy

1996

Kim, J.G. | Choi, J.D. (Gyeongsang National University, Chinju (Korea Republic). College of Fisheries) | Lee, I.S. (Gyeongsang National University, Chinju (Korea Republic). Graduate School) | Sung, N.J. (Gyeongsang National University, Chinju (Korea Republic). College of Natural Science)

AGROVOC关键词
analytical methods anchoa anchois anchovies chromatographie en phase gazeuse commercialisation fermented products gas chromatography marketing mercadeo nitrosaminas nitrosamine nitrosamines productos fermentados technique analytique
书目信息
卷 15
页码
pp. 95-100
其它主题
Produit fermente; Tecnicas analiticas; Cromatografia de gases
语言
韩国人
注释
Summaries (En, Ko)
1 illus.; 2 tables; 15 ref.
类型
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Korea Agricultural Science Digital Library

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