Evaluation of the effects of gamma radiation on the quality of pineapple (Ananas comosus (L.) Meer) cv. Smooth Cayenne minimally processed storaged on differents temperatures and packages
2006
Leite, D.T.S.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
91 p.
其它主题
Análise de alimento; Qualite; Composicion aproximada; Radiacion
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 82-89; 25 tables; 11 illus.
Tese (Doutor em Ciencias)
翻译的标题
Avaliação dos efeitos da radiação gama na qualidade de abacaxi (Ananas comosus (L.) Meer) cv. Smooth Cayenna minimamente processado, armazenado em diferentes temperaturas e embalagens
类型
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
团体作者
Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brazil)
2007-05-15
AGRIS AP