HACCP in production of dry Sremska ham | HACCP u porizvodnji suve sremske sunke
2005
Vukovic, I., Fakultet veterinarske medicine, Beograd (Serbia) | Dimitrijevic, M., Fakultet veterinarske medicine, Beograd (Serbia) | Tubic, M., Fakultet veterinarske medicine, Beograd (Serbia) | Vasilev, D., IM Big-Bull, Bacinci (Serbia) | Krickovic, D., IM Big-Bull, Bacinci (Serbia)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 115-120
其它主题
Viande sechee; Hygiene de la viande; Jamon; Innocuite des produits alimentaires
语言
塞尔维亚
注释
Summaries (En, Sr)
1 graph
1 table
19 ref.
类型
Conference; Summary
粮农组织大会
Medjunarodno savetovanje industrije mesa, 53, Vrnjacka Banja (Serbia), 13-15 Jun 2005
2009-03-15
AGRIS AP