Identification of microorganisms isolated from kefir grains in milk and water of different localities | Identificação de microrganismos isolados de grãos de kefir de leite e de água de diferentes localidades
2009
Miguel, M.G. da C.P.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
UFLA
页码
71 p.
其它主题
Lait fermente; Composicion quimica; Identificacion; Microbiologia de alimento; Analisis microbiologico; Bebida fermentada
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
Several bibliography
5 illus.
类型
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
团体作者
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2010-06-15
AGRIS AP
