Monitoring of Enterobacteriaceae and Staphylococcus spp. in dry milk production in the dairy company at Minas Gerais state utilizing traditional and fast methodologies | Monitoramento de Enterobacteriacea e Staphylococcus SPP. na linha de produção de leite em pó de uma indústria de laticínios de Minas Gerais utilizando metodologias tradicional e rápida
2009
Ferraz, M.A.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
UFMG
页码
44 p.
其它主题
Analisis microbiologico; Composicion quimica; Estafilococo; Análise de alimento; Produccion lechera; Production laitiere; Microbiologia de alimento; Lait deshydrate
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 39-44
12 tables
10 illus.
类型
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
团体作者
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brazil). Escola de Veterinária
2010-06-15
AGRIS AP