[Using liquid gelatines for the musts flotation. Hydrolisis] | Empleo de gelatinas líquidas para la flotación de mostos. Hidrolisis
2010
Puente, V. | Rigau, E.I.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 1654-1658
其它主题
Flotacion; Coadyuvantes tecnologicos; Clarificacion; Vinificacion; Hidrolisis; Mout de vin
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
7 gráf., 9 ref.
2010-12-15
AGRIS AP