[Oenological use of Spanish oak wood (Quercus pyrenaica Willd.)] | El uso enológico del roble español (Quercus pyrenaica Willd.)
2010
Álamo, M. del, Universidad de Valladolid, Palencia (España). Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias | Nevares, I., Universidad de Valladolid, Palencia (España). Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias | Lizarralde, I. | Broto, M. | Cadahía, E., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Centro de Investigación Forestal | Fernández de Simón, M.B., Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid (España). Centro de Investigación Forestal
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 2614-2618
其它主题
Propiedades organolepticas; Propriete du bois; Propriete organoleptique; Propiedades fisicoquimicas; Espana; Vinificacion; Propriete physicochimique
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
1 tabla, 2 gráf., 3 ref.
2011-11-15
AGRIS AP