[Apple and its maturation] | La manzana y su maduración
2010
Mangas Alonso, J.J., Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario, Villaviciosa (España) | Díaz Llorente, D., Universidad de Oviedo (España). Dept. de Química Física y Analítica
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
SERIDA, UNIOVI
页码
p. 11-38
其它主题
Date de recolte; Fecha de recoleccion; Maduracion; Maturite; Composicion quimica; Composicion aproximada
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
9 gráf., 89 ref.
ISBN
978-84-693-6631-8
类型
Bibliography
来源
[Apple and cider: bio-processes, processing technologies and control], Blanco Gomis, D.Mangas Alonso, J.J..- Villaviciosa, Asturias (España): SERIDAUNIOVI, 2010.- 978-84-693-6631-8.- p. 11-38
2011-11-15
AGRIS AP