[Investigation of possibility for application of plant extracts in breadmaking. [Doctoral dissertation]] | Ispitivanje mogućnosti primene biljnih ekstrakata u proizvodnji hleba. Doktorska disertacija
2010
Davidović, D.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
[D. Davidović]
页码
117 p.
其它主题
Thymus (ganero); Extrait d'origine vagatale; Panificacian
语言
塞尔维亚
注释
Summary (Sr)
107 ill.
95 tables
113 ref.
类型
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
团体作者
Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad (Serbia). Tehnološki fakultet
2011-07-15
AGRIS AP