La posible formacion de nitrosaminas cancerigenas en los embutidos.
1993
Yague Gil A.
AGROVOC关键词
书目信息
Quimica e Industria
卷
40
ISSN
0033-6521
页码
v.30-34(9)
其它主题
Inhibidores de la nitrificacion; Substance cancerigene; Manipulacion; Carcinogenos; Produit carne
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Fig., 3 cuadros; 3 ref. Sumario (Es).
翻译的标题
英语.
[Possible formation of carcinogenic nitrosamines in sausage]. [Spanish]
类型
Journal Article; Numerical Data; Summary
来源
Quimica-e-Industria (Espana). (Sep 1993). v. 40(9) p. 30-34.
2012-11-15
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