Ricerche sulla frutta esotica; avocado (Persea americana, Miller) [in Basilicata e Sicilia]. Caratterizzazione della frazione lipidica.
1996
Poiana M. | Giuffre A.M. | Mincione B. | Gattuso A.M. | Monastra F.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.107-114(3)
其它主题
Composicion quimica; Fruit tropical; Non food products; Propiedades fisico quimicas; Contenido de lipidos; Variete; Acidos grasos; Propriete physicochimique
语言
意大利语
注释
8 tables; 5 graphs; 11 ref. Summaries (En, It).
翻译的标题
英语.
Exotic fruit research; avocado (Persea americana, Miller) [Basilicata, Sicily]. Characterization of the lipidic fraction.
类型
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
来源
Rivista-Italiana-delle-Sostanze-Grasse (Italy). (Mar 1996). v. 73(3) p. 107-114.
团体作者
Reggio Calabria Univ. (Italy). Istituto di Microbiologia e Tecnologia Agraria Palermo Univ. (Italy). Dipartimento di Economia, Ingegneria e Tecnologie Agrarie Istituto Sperimentale per la Frutticoltura, Rome (Italy)
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil).
2012-11-15
AGRIS AP