La struttura del grano e la sua influenza sulla macinazione.
1978
Stenvert N.
书目信息
Tecnica Molitoria
卷
29
ISSN
0040-1862
页码
v.379-384(6)
语言
意大利语
翻译的标题
英语.
[The structure of wheat and its influence on milling]. [Italian]
类型
Journal Article
来源
Tecnica-Molitoria (Italy). (Jun 1978). v. 29(6) p. 379-384.
团体作者
Bread Research Inst. (Australia)
Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Rome (Italy).
2012-11-15
AGRIS AP
