Valorisation de dechets de conserverie d' ananas. Possibilites d' extraction de bromeline.
1986
Tisseau R.
法语. Technique d' extraction de la bromeline. Fabrication experimentale a partir de dechets de conserverie. Activite et stabilite de la poudre enzymatique. Comparaison avec l' activite de la papaine. L' extraction peut s' integrer dans une chaine de recuperation de dechets.
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书目信息
Fruits
卷
41
ISSN
0248-1294
页码
v.703-708(12)
其它主题
Actividad enzimatica; Sous produit; Activite enzymatique; Extraccion; Byproducts
语言
法语
注释
4 tables, 2 graphs, 17 ref., Summaries (Fr, En, Es, De, Ru).
翻译的标题
英语.
[Utilization of pineapple canning waste. Feasibility of bromelin extraction]. [French]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Fruits (France). (1986). v. 41(12) p. 703-708.
团体作者
Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montpellier (France). IRFA. Institut de Recherches sur les Fruits et Agrumes
Zagazig Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
