Moeglichkeiten der Verbesserung der Fleischqualitaet in der Praxis.
1989
Schwaegele F. | Luecke F. K.
AGROVOC关键词
书目信息
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach
卷
28
ISSN
0721-099X
页码
v.131-139(104)
其它主题
Refrigeracion; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Desossage; Qualite
语言
德语
注释
5 graphs, 1 table. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[Possible uses for improving the meat quality in practice]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Summary
来源
Mitteilungsblatt-der-Bundesanstalt-fuer-Fleischforschung,-Kulmbach (Germany, F.R.). (1 Jun 1989). v. 28(104) p. 131-139.
粮农组织大会
24. Kulmbacher Woche. Kulmbach (Germany, F.R.). 24-27 Apr 1989.
团体作者
Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
