Un gelato alla frutta tropicale [composizione e produzione].
1981
Bray F.
书目信息
Industrie Alimentari
卷
20
ISSN
0019-901X
页码
v.171-173(3)
语言
意大利语
注释
5 tables; 9 ref. Summary (En).
翻译的标题
英语.
[Use of tropical fruits in ice-cream production]. [Italian]
类型
Journal Article; Summary
来源
Industrie-Alimentari (Italy). (Mar 1981). v. 20(3) p. 171-173.
团体作者
Junta Nacional do Vinho, Lisbon (Portugal). Servicos Tecnologicos.
2012-11-15
AGRIS AP
