Un gelato alla frutta tropicale [composizione e produzione].
1981
Bray F.
Библиографическая информация
Industrie Alimentari
Том
20
ISSN
0019-901X
Нумерация страниц
v.171-173(3)
Язык
итальянский
Примечание
5 tables; 9 ref. Summary (En).
Переведенный заголовок
Английский.
[Use of tropical fruits in ice-cream production]. [Italian]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Industrie-Alimentari (Italy). (Mar 1981). v. 20(3) p. 171-173.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Junta Nacional do Vinho, Lisbon (Portugal). Servicos Tecnologicos.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
