Untersuchung ueber das Vorkommen von biogenen Aminen in Lebensmitteln (Kaese, Rotwein, Fisch).
1980
Pechanek U. | Woidich H. | Pfannhauser W. | Blaicher G.
书目信息
Ernaehrung
卷
4
ISSN
0250-1556
页码
v.58-61(2)
语言
德语
注释
4 tables; 11 ref.; Summaries (De, En).
翻译的标题
英语.
Analysis about the occurrence of biogenic amines in food (cheese, red wine, fish).
类型
Journal Article; Conference; Summary
来源
Ernaehrung (Austria). Nutrition. (Feb 1980). v. 4(2) p. 58-61.
粮农组织大会
Oesterreichische Chemietage. Graz (Austria). 18-19 Oct 1979.
团体作者
Lebensmittelversuchsanstalt, Vienna (Austria). Forschungsinstitut der Ernaehrungswirtschaft
2012-11-15
AGRIS AP
