Essais de determination de l' espece animale par isoelectrofocalisation sur gel de polyacrilamide de la myoglobine dans divers viandes et produits carnes.
1992
El Malki E. H.
法语. Identification des viandes et produits carnes par l' isoelectrofocalisation sur gel de polyacrylamide. Presentation de la difference existant au niveau des positions des bandes de myoglobine entre les especes d' origine des differentes viandes et produits carnes.
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书目信息
其它主题
Produit carne; Isoelectrofocalisation
语言
法语
注释
These (Doctorat veterinaire). 122 ref. 15 figs. annexes. Resumes (Ar, Fr, En). (Microfiche seul., CND no. d' acces 94-0549) AVAILABILITY: CND, Ministere des Affaires Equonomique, BP 826, Haut Agdal, Rabat - MOROCCO, Fax: 2127-73134
翻译的标题
英语.
[Trial to determine animal species by isoelectric focusing on polyacrylamide gel of myoglobine in different meat and meats products]. [French]
类型
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional
团体作者
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Maroc).
2012-11-15
AGRIS AP