Pimiento rojo espanol maduro (genero Capsicum). Relacion entre los pigmentos carotenoides rojos y amarillos.
1981
Minguez Mosquera M.I. | Fernandez Diez M.J.
书目信息
Grasas y Aceites
卷
32
ISSN
0017-3495
页码
v.293-298(5)
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
6 numerical tables; 20 ref. Summaries (En, Es, Fr).
翻译的标题
英语.
Ripe Spanish red pepper (Capsicum genus). Relationship between red and yellow carotenoid pigments.
类型
Journal Article; Numerical Data; Summary
来源
Grasas-y-Aceites (Spain). (Sep-Oct 1981). v. 32(5) p. 293-298.
团体作者
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Sevilla (Spain). Instituto de la Grasa y sus Derivados
Carlsberg Lab., Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
