Statistisch gesicherte Mindestanforderungen an Proteingehalt und Sedimentationswert zur Einstufung als Backweizen.
1988
Schmieder W. | Doeppner V.
AGROVOC关键词
书目信息
Getreidewirtschaft
卷
22
ISSN
0300-2705
页码
v.125-127(5/6)
其它主题
Ble; Aptitude boulangere; Teneur en proteines; Republica democratica alemana; Caracteristicas de la coccion; Republique democratique allemande; Qualite
语言
德语
注释
1 ill., 6 tables; Summary only.
翻译的标题
英语.
Minimum requirements for protein content and sedimentation value of baking wheats.
类型
Journal Article; Summary
来源
Getreidewirtschaft (German D.R.). (1988). v. 22(5/6) p. 125-127.
团体作者
Institut fuer Getreideforschung, Bernburg-Hadmersleben (German D.R.)
Tanta Univ., Kafr-El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
