Statistisch gesicherte Mindestanforderungen an Proteingehalt und Sedimentationswert zur Einstufung als Backweizen.
1988
Schmieder W. | Doeppner V.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Getreidewirtschaft
Том
22
ISSN
0300-2705
Нумерация страниц
v.125-127(5/6)
Другие темы
Ble; Aptitude boulangere; Teneur en proteines; Republica democratica alemana; Caracteristicas de la coccion; Republique democratique allemande; Qualite
Язык
Немецкий
Примечание
1 ill., 6 tables; Summary only.
Переведенный заголовок
Английский.
Minimum requirements for protein content and sedimentation value of baking wheats.
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Getreidewirtschaft (German D.R.). (1988). v. 22(5/6) p. 125-127.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut fuer Getreideforschung, Bernburg-Hadmersleben (German D.R.)
Tanta Univ., Kafr-El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
