Preparations de banane plantain: analyse des constituants glucidiques et digestibilite in vitro de l' amidon.
1991
Gnakri D. | Champ M. | Colonna P.
AGROVOC关键词
书目信息
Reproduction Nutrition Development
卷
31
ISSN
0181-1916
页码
v.323(3)
其它主题
Maturite; Almidon; Coccion; Digestibilite
语言
法语
注释
Summary only.
翻译的标题
英语.
[Plantain meals: analysis of glucid components and in vitro digestibility of starch]. [French]
类型
Journal Article; Conference; Summary
来源
Reproduction-Nutrition-Development (France). (1991). v. 31(3) p. 323.
粮农组织大会
Journees ingestion digestion absorption et sciences des aliments de l' Association Francaise de Nutrition. Rennes (France). 11-13 Sep 1990.
团体作者
Institut National de la Recherche Agronomique, Nantes (France). Centre de Nantes, Technologie Appliquee a la Nutrition
2012-11-15
AGRIS AP
