Calidad microbiologica y fisicoquimica del helado de agua que se expende en Medellin [caracteristicas organolepticas, Antioquia, Colombia].
1983
Duque Arango G.A. | Mira Betancur C.H.
书目信息
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Trabajo de Investigacion (Zoot). 20 ref. Summary (Es) AVAILABILITY: Biblioteca, Facultad Agronomia, Univ. Nacional de Colombia, Medellin (Colombia).
翻译的标题
英语.
[Microbiological and physico-chemical quality of sorbet prepared in Medellin [Colombia, organoleptic characteristics]]. [Spanish]
类型
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
团体作者
Universidad Nacional de Colombia, Medellin. Facultad de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
