Calidad microbiologica y fisicoquimica del helado de agua que se expende en Medellin [caracteristicas organolepticas, Antioquia, Colombia].
1983
Duque Arango G.A. | Mira Betancur C.H.
Библиографическая информация
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Trabajo de Investigacion (Zoot). 20 ref. Summary (Es) AVAILABILITY: Biblioteca, Facultad Agronomia, Univ. Nacional de Colombia, Medellin (Colombia).
Переведенный заголовок
Английский.
[Microbiological and physico-chemical quality of sorbet prepared in Medellin [Colombia, organoleptic characteristics]]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional de Colombia, Medellin. Facultad de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
