Influencia del proceso en el nivel de histamina en productos pesqueros.
1995
Yeannes M.I. | Casales M.R.
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentaria
ISSN
0300-5755
页码
v.93-98
其它主题
Produit a base de poisson; Tecnicas analiticas; Atun; Toxicite par ingestion; Toxicidad por ingestion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
3 tab., 2 fig.; 35 ref. Sumarios (En, Es).
翻译的标题
英语.
[Influence of processing in the histamine level in fish products]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Alimentaria (Espana). (May 1995). (no.262) p. 93-98.
2012-11-15
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