La homogeneizacion de la leche y productos lacteos, 1: Aspectos generales, leches comerciales.
1996
Cobos A. | Diaz O.
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
ISSN
0212-1689
页码
v.31-36(6)
其它主题
Materiel de laiterie; Productos lacteos; Homogeneizacion; Utensilios de lecheria; Homogeneisation; Materiel pour industrie alimentaire
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
2 fig.; 36 ref.
翻译的标题
英语.
[Homogenization of milk and dairy products, 1: General aspects, commercial milks]. [Spanish]
类型
Journal Article
来源
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Jul-Ago 1996). (no.6) p. 31-36.
团体作者
Santiago de Compostela Univ., Lugo (Espana). Facultad de Ciencias
2012-11-15
AGRIS AP
