La homogeneizacion de la leche y productos lacteos, 1: Aspectos generales, leches comerciales.
1996
Cobos A. | Diaz O.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
ISSN
0212-1689
Нумерация страниц
v.31-36(6)
Другие темы
Materiel de laiterie; Productos lacteos; Homogeneizacion; Utensilios de lecheria; Homogeneisation; Materiel pour industrie alimentaire
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
2 fig.; 36 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Homogenization of milk and dairy products, 1: General aspects, commercial milks]. [Spanish]
Тип
Journal Article
Источник
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Jul-Ago 1996). (no.6) p. 31-36.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Santiago de Compostela Univ., Lugo (Espana). Facultad de Ciencias
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
